Moje konto
Informacje
biuro@kielbasnik.com
pon-pt: 08.00 - 16.00
ul. Traugutta 21
38-500 Sanok
Opis:
Tymianek to zioło o intensywnym aromacie i wyrazistym smaku, które od wieków jest wykorzystywane w kuchni i medycynie. Jego zastosowanie w przetwórstwie mięsa i wędlin jest szczególnie popularne ze względu na jego naturalne właściwości konserwujące i wzmacniające smak.
Tymianek jest bogaty w olejki eteryczne, takie jak tymol, które mają działanie antybakteryjne i antyseptyczne. Dlatego często dodawany jest do mięsa i wędlin, aby przedłużyć ich trwałość i zapobiec rozwojowi szkodliwych mikroorganizmów. Ponadto, tymianek jest również źródłem naturalnych przeciwutleniaczy, które chronią produkty mięsne przed utlenianiem i pogarszaniem jakości.
W przetwórstwie mięsa i wędlin, tymianek jest często stosowany jako składnik marynat, przypraw i aromatów. Jego intensywny smak doskonale komponuje się z różnymi rodzajami mięsa, dodając im wyjątkowego charakteru i głębi smaku. Można go znaleźć w różnych formach, takich jak suszone liście, proszek czy olejek eteryczny, co daje szerokie możliwości jego zastosowania w różnych przepisach i produktach.
Kluczowe słowa i zwroty związane z tematyką tymianka, które mogą zwiększyć widoczność treści w wynikach wyszukiwania, to: tymianek w przetwórstwie mięsa, zastosowanie tymianka w wędlinach, aromatyzowanie mięsa tymiankiem, działanie konserwujące tymianka, naturalne przeciwutleniacze w tymianku, przepisy z tymiankiem, wykorzystanie tymianka w przemyśle mięsnym.
*Warianty wybierzesz klikając przycisk:
32,00zł
cena za 1kg