Czosnek suszony w płatkach to popularna przyprawa, która powstaje z świeżego czosnku, suszonego i krojonego na cienkie plasterki. Dzięki procesowi suszenia, czosnek zachowuje swoje właściwości smakowe i aromatyczne, a jednocześnie zyskuje długi okres trwałości.

Właściwości:

Prozdrowotne: Zawiera allicynę, która ma właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze.

Odżywcze: Bogaty w witaminy (np. witamina C) i minerały (np. selen, mangan). 

Pochodzenie:

Czosnek pochodzi z Azji Środkowej, ale obecnie jest uprawiany na całym świecie, w tym w krajach takich jak Chiny, Indie, USA, Hiszpania i Egipt.

Zastosowanie:

Kulinaria: Idealny do sosów, zup, marynat, mięs, sałatek i wielu innych dań.

Lecznictwo: Stosowany jako naturalny środek wspomagający odporność i zdrowie serca.