Majeranek, znany również jako lebiodka majeranek (Origanum majorana), to popularne zioło o szerokim zastosowaniu kulinarnym i leczniczym. Oto kilka podstawowych informacji:
Pochodzenie: Majeranek pochodzi z regionu Morza Śródziemnego, a dziko rośnie głównie na Cyprze i w Turcji.
Wygląd: Jest to niewielka roślina osiągająca do 50 cm wysokości, z drobnymi, szarozielonymi liśćmi i białymi lub różowymi kwiatami.
Zastosowanie kulinarne: Majeranek jest używany do przyprawiania mięs, zup, sosów i potraw z roślin strączkowych. Nadaje potrawom charakterystyczny, korzenny smak.
Właściwości zdrowotne: Majeranek ma właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Wspomaga trawienie, łagodzi dolegliwości żołądkowe i może być stosowany w inhalacjach przy katarze.
